Halo bund! Mungkin sisa makanan menjadi salah satu masalah terberat untuk rumah tangga. Maka dari itu pemanasan kembali menjadi solusi paling sering di temukan di dalam rumah tangga.
Namun ternyata tidak semua jenis makanan bisa kamu panaskan kembali loh, bund.
Karena proses ini dapat menurunkan kandungan gizi di dalam makanan yang terkandung di dalam makanan kamu.
Bahayanya lagi, ada beberapa jenis makanan yang bila dilakukan proses pemanasan akan berubah menjadi racun dan dapat memicu penyakit dan bahaya untuk kesehatan.
Untuk itu kamu bunda-bunda harus tau, ini dia 4 jenis makanan yang hanya boleh di masak satu kali menurut laman cnnindonesia.com.
1. Nasi
Sebagian orang mungkin tidak suka mengkonsumsi nasi apabila sudah dalam keadaan dingin atau suhu ruang. Oleh karena itu, proses pemasakan kedua adalah solusi untuk kasus yang satu ini.
Namun, tahukah kamu? Menurut food standarts agency, nasi yang diletakkan pada suhu kamar akan menyebabkan spora mudah berkembang biak yang bisa menimbulkan adanya racun yang berbahaya.
Sehingga proses pemasakan yang kedua akan membuat spora tersebut menjadi racun, karena proses tersebut tidak menghilangkan racun tersebut malah bisa buat kamu muntah-muntah, keracunan hingga diare.
2. Telur
Seperti yang kamu tahu, telur tinggi akan protein. Makanan tinggi protein bila mengalami proses pemasakan yang kedua ini akan merubah protein menjadi racun yang membuat kamu mengalami penyakit gangguan pencernaan. Jadi sebaiknya jangan coba-coba makan sayur yang dipanasin, ya bund.
3. Ayam
Food Standards Agency dan European Food Information Council menyebutkan, ayam dan sejumlah unggas memiliki standar kontaminasi bakteri salmonella dalam jumlah tertentu menurut Independent.
Bakteri ini akan menyebabkan dampak negatif yang dapat memicu diare dan infeksi di saluran usus manusia.
Alasan yang lain mengapa ayam tak direkomendasikan untuk dihangatkan kembali adalah karena ayam memiliki kepadatan protein yang lebih tinggi dari daging merah. Ketika dipanaskan kembali, protein terurai secara berbeda, yang berisiko mempengaruhi pencernaan.
4. Sayuran Hijau
Memanaskan sayuran sapat membuat kandungan protein di sayur kamu menjadi berkurang.
Selain itu, seperti yang kamu tahu, sayuran hijau mengandung nitrat yang tinggi. Memang nitrat tidak berbahaya, namun kandungan iini dapat diubah menjadi nitrit yang kemudian menjadi nitrosamin yang memiliki sifat karsinogenik yang bisa menjadi racun hingga penyebab kanker.
Maka dari itu, sebaiknya kamu tidak memasak sayuran hijau hingga dua kali untuk mengantisipasi adanya zat berbahaya yang ada di dalam sayur yang hendak kamu konsumsi.
Penulis: Rheyna Leony
Editor: Erna Sari Ulina Girsang/Raja H. Napitupulu
#beritaviral
#beritaterkini