Jelajahi Kelezatan Makanan Mentah ala Thailand: Sensasi Kuliner yang Berbeda

Sobat Esensi, sekarang kita mau bahas tentang makanan keren dari Thailand, nih. Tapi bukan makanan biasa, tapi makanan mentah alias raw food. Gak cuma sushi doang yang bisa raw, di Thailand ada banyak makanan yang seru dan enak buat dicicipi. Yuk, kita bahas lebih lanjut!

Thailand memang terkenal dengan kekayaan kuliner mereka yang lezat dan unik. Salah satu tren makanan yang lagi hits di sana adalah makanan mentah atau raw food. Jadi, makanan ini dikonsumsi dalam keadaan mentah tanpa melalui proses pemasakan. Meskipun terdengar unik, makanan mentah Thailand punya kelezatan dan cita rasa yang khas.

Salah satu contoh makanan mentah yang populer di Thailand adalah Som Tam. Makanan ini terbuat dari irisan mentimun, tomat, paprika, dan bahan-bahan segar lainnya yang dihaluskan dan diaduk dengan bumbu khas Thailand seperti gula, air jeruk nipis, ikan kecap, dan cabai. Rasanya segar, asam-asam, dan sedikit pedas. Som Tam biasanya disajikan dengan nasi klepon atau ketan yang dibungkus dalam daun pisang. Rasanya super enak dan menyegarkan!

Selain Som Tam, ada juga Larb yang juga merupakan makanan mentah populer di Thailand. Larb adalah salad daging mentah yang diiris tipis dan dicampur dengan rempah-rempah segar, seperti daun mint, daun ketumbar, bawang merah, dan sambal pedas. Rasa dari Larb ini gurih, pedas, dan segar. Biasanya Larb disajikan dengan nasi putih atau nasi klepon. Cocok banget buat yang suka sensasi makanan mentah yang berani!

Makanan mentah lain yang terkenal di Thailand adalah Pla Lui Suan. Ini adalah hidangan ikan mentah yang disajikan dengan bumbu segar, seperti perasan air jeruk nipis, bawang putih, cabai, dan jahe. Rasanya asam-asam, segar, dan nikmat. Biasanya Pla Lui Suan disajikan dengan sayuran segar seperti daun selada dan mentimun. Makanan ini bisa bikin lidahmu berdansa!

Selain itu, ada juga Yum Woon Sen yang terbuat dari mi soun mentah yang dicampur dengan udang segar, daging ayam, atau daging babi. Makanan ini diberi bumbu khas Thailand seperti gula, air jeruk nipis, ikan kecap, dan cabai. Rasanya segar, pedas, dan gurih. Yum Woon Sen biasanya disajikan dengan sayuran dan diberi taburan kacang sangrai untuk memberikan rasa renyah. Gak ada yang bisa nolak kenikmatan dari Yum Woon Sen!

Makanan mentah Thailand punya cita rasa yang khas, segar, dan memberikan sensasi baru dalam menikmati hidangan. Makanan mentah ini juga mengedepankan kelezatan dan keanekaragaman bahan-bahan segar yang tersedia di Thailand. Gak cuma enak, makanan mentah juga diyakini memberikan manfaat kesehatan karena nutrisi yang masih terjaga dalam bahan mentah tersebut.

Namun Sobat Esensi, meskipun makanan mentah ini menarik, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mencoba makanan mentah, terutama yang berbahan dasar daging atau ikan mentah. Pastikan kamu mendapatkan bahan-bahan segar yang berkualitas dan dikelola dengan baik untuk menghindari risiko kesehatan seperti infeksi bakteri.

Jadi, jika kamu mau mencoba makanan mentah Thailand, pastikan kamu mencarinya di tempat yang terpercaya dan mengikuti aturan kebersihan yang ketat. Jangan ragu untuk mengeksplorasi dunia kuliner dan mencoba sensasi baru dengan makanan mentah yang enak dan seru dari Thailand.

Nah Sobat Esensi, itulah sedikit pembahasan tentang makanan mentah dari Thailand dalam bahasa gaul anak muda. Makanan mentah ini memang memberikan variasi menarik dalam kuliner Thailand yang kaya dan lezat. Jadi, apakah kamu tertarik mencoba makanan mentah Thailand yang segar dan enak? Selamat menjelajahi dunia kuliner dengan sensasi baru yang seru dan menggugah selera!

Editor : Raja H. Napitupulu