Beras basmati. Saat ini banyak disajikan di resto-resto maupun di cafe-cafe. Bentuk nasinya berbeda dengan yang biasa dimakan sehari-hari. Nasi dari beras basmati, ukurannya lebih panjang dan ramping.
Nasi basmati biasanya dihidangkan dalam hidangan yang kaya rempah, seperti daging, ayam, atau kambing, memberikan cita rasa yang khas dan lezat.
Ada beberapa manfaat kesehatan yang bisa dirasakan dengan mengonsumsi beras ini. Khasiat ini berasal dari berbagai vitamin dan mineral penting berperan dengan mencukupi kebutuhan harian tubuh.
Nah, untuk lebih jelasnya, berikut manfaat kesehatan beras basmati bagi tubuh sebagaimana dilansir, Jumat (1/12/2023) di Jakarta.
1. Diet sehat pengidap diabetes
Basmati rice memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi ketimbang beras biasa. Jumlahnya rendah, yakni sekitar 50-58,. Sehingga cocok dikonsumsi oleh pengidap dalam porsi yang rendah.
Jenis beras ini masih bisa dimasukkan dalam program diet sehat pengidap diabetes. Studi menemukan bahwa mengonsumsi basmati sebagai pengganti nasi putih, memberikan sedikit pengaruh terhadap pengendalian gula darah.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Basmati rice, terutama yang coklat, termasuk dalam biji-bijian yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
Hal ini berkaitan langsung dengan penurunan risiko penyakit jantung. Cara kerjanya dengan mengurangi risiko tekanan darah tinggi.
3. Mendukung kesehatan otak
Beras ini juga kaya akan kandungan vitamin B, termasuk tiamin (vitamin B1) yang dapat mencukupi sebesar 22% dari kebutuhan harian.
Nutrisi ini bermanfaat baik guna menurunkan risiko masalah yang mempengaruhi fungsi otak dan sistem saraf.
4. Menurunkan risiko kanker
Basmati rice memiliki kandungan arsenik dan logam berat yang lebih rendah. Dalam sebuah studi menjelaskan, arsenik dan logam berat merupakan zat yang dapat membahayakan kesehatan, dan berpotensi meningkatkan risiko beberapa jenis kanker tertentu.
5. Mencegah masalah pencernaan
Ketika sudah matang, makanan ini tetap mengandung banyak serat. Nutrisi tersebut efektif mengatasi masalah pencernaan, salah satunya sembelit.
Seratnya bersifat larut, yang dapat menambah jumlah dan membantu membersihkan saluran pencernaan. *
#beritaviral
#beritaterkini
Email : [email protected]
Editor: Erna Sari Ulina Girsang/Raja H Napitupulu
