Mentimun atau timun merupakan buah yang banyak manfaat bagi kesehatan. Itu berkat kandungan nutrisi yang terkandung dalam buah tersebut.
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam 300 gram (gr) mentimun mentah belum dikupas, adalah: Kalori 45 kalori, karbohidrat 11 g, Protein 2 g, serat 2 g.
Kemudian, Vitamin C 14% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG), Vitamin K 62% dari AKG, magnesium 10% dari AKG, kalium 13% dari AKG dan mangan 12% dari AKG.
Mentimun memiliki kandungan air yang melimpah yakni sekitar 96% yang membantu mengatasi dehidrasi. Komoditas pertanian ini termasuk buah yang rendah kalori, tetapi mengandung vitamin dan mineral tinggi.
Melihat banyaknya nutrisi yang terkandung, tak heran jika buah ini mengandung banyak manfaat.
Berikut manfaat timun bagi kesehatan, dikutip Rabu (27/9/2023).
1. Mencegah Dehidrasi
Mentimun memiliki kandungan air hingga 96%. Dengan begitu banyaknya kandungan air, mengkonsumsi mentimun dapat mencegah dari dehidrasi.
Selain itu, mengkonsumsi mentimun juga membantu mencukupi kebutuhan cairan harian tubuh.
2. Kaya Antioksidan
Mentimun juga dikenal sebagai buah yang kaya dengan antioksidan. Antioksidannya mengandung flavonoid dan tanin yang mana merupakan dua senyawa yang sangat efektif dalam memblokir radikal bebas yang berbahaya.
3. Menurunkan Berat Badan
Sebagai buah yang rendah kalori, mengkonsumsi timun juga berpontesi membantu menurunkan berat badan. Hal ini berarti anda dapat mengonsumsinya tanpa khawatir akan berdampak pada penambahan berat badan.
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Berdasarkan beberapa studi menjelaskan, timun terbukti efektif dapat menurunkan kadar gula darah dan mencegah komplikasi diabetes.
Konsumsi mentimun sebagai minuman jus dapat membantu meningkatkan hormon khusus yang diperlukan oleh pankreas dalam memproduksi insulin.
5. Melancarkan Sistem Pencernaan
Salah satu faktor penyebab sembelit adalah karena kurangnya cairan di dalam tubuh atau dehidrasi. Makan timun dapat membantu memperlancar buang air besar, sehingga akan terhindar dari penyakit sembelit.
Selain itu, timun juga mengandung serat yang dapat membantu mengatur pergerakan usus. Jenis serat yang terdapat pada mentimun adalah pektin.
Pektin sendiri merupakan jenis serat larut yang dapat membantu meningkatkan frekuensi buang air besar dan menyehatkan sistem pencernaan.*
#beritaviral
#beritaterkini
Email : junitaariani@esensi.tv
Editor: Erna Sari Ulina Girsang/Radja H Napitupulu