Gout atau penyakit asam urat adalah salah satu jenis radang sendi yang terjadi karena adanya penumpukan kristal asam urat.
Kondisi ini dapat terjadi pada sendi mana pun, seperti di jari kaki, pergelangan kaki, lutut, dan paling sering di jempol kaki.
Gout adalah zat sisa yang tubuh hasilkan saat mencerna makanan tertentu. Ketika kadar asam urat naik dan membentuk kristal, maka terjadi penyakit ini. Gejala yang muncul biasanya berupa nyeri tiba-tiba dan pembengkakan pada persendian.
Ada beberapa makanan yang menjadi pemicu munculnya penyakit ini di tubuh sebagaimana dilansir dari situs kesehatan, Selasa (23/1/2024).
1. Jeroan
Jeroan merupakan organ atau bagian dalam hewan seperti ayam, bebek, kambing, dan sapi yang lazim dikonsumsi. Organ dalam ini dapat berupa otak, hati, kelenjar timus, pankreas, dan ginjal. Jeroan dapat diolah dengan cara digoreng atau direbus.
Sayangnya, kebiasaan konsumsi jeroan bisa meningkatkan risiko gout. Pasalnya jeroan memiliki kandungan zat purin tinggi sehingga meningkatkan risiko gout.
2. Makanan laut
Bagi pengidap penyakit asam urat, sebaiknya menghindari konsumsi sejumlah makanan laut. Seperti ikan sarden, teri, udang, kepiting, dan kerang.
Jenis makanan laut ini memiliki kandungan purin yang tinggi dan dapat memicu gout. Jika anda menyukai makanan laut, lebih baik memilih ikan salmon yang memiliki kadar purin yang tergolong rendah.
3. Daging merah
Meski mengandung protein hewani yang penting bagi tubuh, daging merah seperti kambing dan sapi memiliki kandungan purin yang tinggi.
Bagi pengidap gout, sebaiknya menghindari konsumsi daging merah dan menggantinya dengan daging putih seperti ayam. Selain itu, pengidap kondisi ini juga sebaiknya mengonsumsi protein nabati yang berasal dari tempe atau tahu.
4. Minuman manis
Minuman kemasan yang mengandung kadar gula tinggi juga menjadi pemicu gout dalam darah. Hal ini dikarenakan fruktosa yang terdapat dalam makanan kemasan dapat merangsang produksi asam urat yang berlebihan.
Selain minuman kemasan, fruktosa juga terdapat dalam beberapa buah seperti apel, pir, anggur, dan kurma.
5. Alkohol
Memang benar adanya kalau tidak semua minuman beralkohol tinggi purin. Namun, alkohol secara umum dapat menghambat proses ginjal dalam menghilangkan asam urat, menariknya kembali ke tubuh, sehingga menumpuk.
Itulah beberapa jenis makanan pantangan yang perlu dihindari. Nah, bila penyakit ini kambuh atau gejalanya membuatmu sulit beraktivitas, tak ada salahnya untuk mengonsumsi obat-obatan.
Makan Sehat untuk Penderita Gout
Adapun sejumlah makanan sehat yang boleh dikonsumsi oleh penderita gout yakni
1. Sayuran dengan purin rendah
Jenis sayuran dengan kandungan purin rendah bisa menjadi makanan untuk penderita gout. Seperti kol merah, paprika, wortel, kale, mentimun, selada, dan kentang.
2. Buah dengan vitamin C
Selain sayur-sayuran, buah-buahan juga menjadi makanan untuk pengidap asam urat yang baik untuk dikonsumsi. Jenis buah yang baik dijadikan makanan untuk penderita asam urat adalah buah yang mengandung tinggi vitamin C, seperti jeruk, kiwi, ceri, lemon, dan tomat.
Buah-buahan tinggi vitamin C itu bisa bantu kurangi kadar asam urat dalam tubuh, dengan cara menghancurkan asam urat dan mengeluarkannya bersama urine. *
#beritaviral
#beritaterkini
Email : junitaariani@esensi.tv
Editor: Erna Sari Ulina Girsang/Raja H Napitupulu