Mengenal Makanan-Makanan Khas Jambi yang Harus Kamu Coba

Sobat Esensi, kita mau bahas tentang makanan tradisional khas Jambi nih. Jambi, salah satu provinsi di Sumatera yang punya kekayaan budaya dan kuliner yang nggak kalah seru. Kuliner tradisional Jambi ini punya cita rasa yang unik dan bikin kamu pengen nyobain terus. Jadi, siap-siap ajak teman-teman kamu buat makan-makan seru dan rasakan sensasi kuliner tradisional Jambi yang bikin perut kenyang dan lidah ketagihan!

1. Gulai Pakis: Santap Gulai yang Segar dengan Rasa yang Mewah

Pertama-tama, kita gak bisa melewatkan Gulai Pakis yang jadi salah satu makanan khas Jambi yang wajib kamu cicipi, Sobat Esensi. Gulai Pakis ini terbuat dari paku (daun tumbuhan) yang dimasak dengan bumbu gulai yang kaya rempah. Rasanya yang segar dengan aroma rempah yang harum bikin kamu langsung pengen nyicipin. Pakis yang digunakan biasanya masih muda dan memiliki tekstur yang kenyal. Cobain deh makan Gulai Pakis sambil ditemenin dengan nasi hangat, pasti makin mantap!

2. Lempok Durian: Kenikmatan Manis dengan Sentuhan Durian yang Lezat

Siapa yang gak suka durian, Sobat Esensi? Nah, di Jambi ada makanan tradisional yang menggunakan durian sebagai bahan utamanya, yaitu Lempok Durian. Lempok Durian ini adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung ketan, gula merah, dan daging durian yang diparut. Rasanya manis, legit, dan tentunya khas durian yang bikin ketagihan. Lempok Durian biasanya dibungkus dengan daun pisang dan bisa kamu nikmati sebagai camilan atau makanan penutup setelah makan. Cobain deh makan Lempok Durian sambil diberi sedikit serutan kelapa, pasti bikin lidah kamu senang!

3. Pais Tempoyak: Sensasi Pedas dan Gurih dalam Satu Sajian

Kalo kamu suka makanan pedas, kamu harus nyobain Pais Tempoyak, Sobat Esensi. Pais Tempoyak ini adalah hidangan ikan patin yang dimasak dengan tempoyak, yaitu daging durian yang difermentasi. Rasanya yang pedas dan gurih bikin makan Pais Tempoyak jadi pengalaman yang menyenangkan. Ikan patin yang digunakan memiliki daging yang lembut dan mudah disantap. Cobain deh makan Pais Tempoyak sambil ditemenin dengan nasi hangat, pasti makin nikmat!

4. Kemplang: Camilan Renyah yang Bikin Ketagihan

Kalo kamu suka camilan ringan, gak ada salahnya nyobain Kemplang, Sobat Esensi. Kemplang ini adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung sagu yang diolah menjadi kerupuk. Rasanya yang gurih dengan tekstur yang renyah bikin kamu ngemil sambil senyum-senyum sendiri. Kemplang biasanya memiliki berbagai varian rasa seperti udang, ikan, atau campuran. Cobain deh ngemil Kemplang sambil ditemenin dengan sambal pedas, pasti bikin makananmu makin seru!

5. Laksa Jambi: Wisata Kuliner di Piringmu

Kalo kamu pengen mencoba hidangan berkuah yang lezat, jangan lewatkan Laksa Jambi, Sobat Esensi. Laksa Jambi ini adalah hidangan mie berkuah khas Jambi yang menggunakan santan sebagai bahan utama kuahnya. Rasanya yang gurih, sedikit pedas, dan segar bikin makan Laksa Jambi jadi pengalaman yang memanjakan lidah. Biasanya Laksa Jambi disajikan dengan irisan telur rebus, daun ketumbar, dan perkedel. Cobain deh makan Laksa Jambi sambil diberi sedikit perasan jeruk nipis, pasti rasanya makin segar!

Itulah beberapa makanan tradisional khas Jambi yang wajib kamu coba, Sobat Esensi. Masing-masing hidangan punya cita rasa yang khas dan bikin kamu ketagihan. Jadi, jangan lupa ajak teman-teman kamu buat makan-makan seru dan nikmatin kuliner tradisional Jambi yang lezat, Sobat Esensi!

Editor : Raja H. Napitupulu