Tidak Sekedar Enak, Ini 6 Manfaat Telur Asin bagi Tubuh

Tidak hanya memperpanjang masa simpan, telur asin juga menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang kerap dikonsumsi sebagai lauk pendamping. Misalnya pada hidangan soto dan rawon.

Telur asin biasanya dibuat dari telur bebek atau itik yang dilapisi dengan pasta abu cuci piring yang telah dicampur garam.

Kemudian disimpan sampai batasan waktu tertentu untuk menghasilkan rasa yang asin dan aroma yang khas. Dalam telur asin, terdapat protein, lemak, vitamin A, B1, selenium, zat besi, kalium, karbohidrat, dan kolesterol.

Untuk lebih jelasnya, berikut beberapa manfaat dari telur asin untuk mendukung kesehatan tubuh yang perlu kamu tahu, sebagaimana dilansir, rabu (29/11/2023).

1. Membantu regenerasi sel

Protein membantu tubuh membentuk sel baru dan meregenerasi sel yang rusak. Mengonsumsi telur asin akan membantu proses regenerasi sel lebih optimal. Ini berarti, sel dalam tubuh tidak akan mudah rusak.

2. Meningkatkan fungsi otak

Omega-3 dalam telur dapat membantu pertumbuhan sel otak, serta mencegah masalah dalam organ tersebut. Asupan ini sangat baik untuk ibu hamil atau anak pada 3 tahun pertama kehidupan mereka.

Selain itu, bagian kuning telurnya juga kaya akan kolin dan lesitin. Kolin adalah nutrisi yang serupa dengan vitamin. Fungsinya meningkatkan kesehatan membran sel otak, neurotransmitter, dan sistem saraf.

3. Menangkal radikal bebas

Manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan dalam telur. Antioksidan memang berperan aktif sebagai penangkal radikal bebas yang dapat membantu tubuh tetap sehat.

Selain telur, kamu juga bisa mendapatkan antioksidan dari teh, apel, dan buah segar lainnya.

4. Mencegah masalah tulang

Telur asin mengandung fosfor dan kalsium yang dapat menjaga dan membantu pertumbuhan tulang.
Selain itu, makanan sehat ini juga mencegah osteoporosis atau kerapuhan tulang.

Sementara itu, kandungan kalsium berperan dalam membantu pertumbuhan tulang terutama bagi anak-anak dan remaja.

5. Mencegah anemia

Zat besi tinggi yang terkandung dalam makanan sehat ini membantu tubuh mencegah gejala anemia. Ini termasuk mual, pusing, sakit kepala, dan tubuh yang mudah lelah.

Kendati demikian, kamu harus tetap membatasi konsumsinya dalam porsi yang wajar, ya!

6. Meningkatkan fungsi penglihatan

Manfaat lain dari telur asin adalah meningkatkan fungsi penglihatan. Ini karena kandungan vitamin A dan B yang mampu melindungi mata dari kekeringan, mencegah katarak, dan penyakit mata terkait usia.

Itulah tadi beberapa manfaat telur asin bagi kesehatan tubuh. *

#beritaviral
#beritaterkini

Email : junitaariani@esensi.tv
Editor: Erna Sari Ulina Girsang/Raja H Napitupulu