Mooncake, atau kue bulan, adalah salah satu makanan tradisional Tiongkok yang paling ikonik dan terkenal di seluruh dunia. Biasanya disantap selama Festival Kue Bulan, mooncake adalah hidangan manis yang memiliki sejarah panjang dan banyak cerita menarik. Artikel ini akan membahas 10 fakta menarik tentang makanan mooncake yang mungkin belum Anda ketahui.
Mooncake pertama kali diciptakan di Tiongkok pada masa Dinasti Tang, sekitar abad ke-7 hingga ke-10 Masehi. Hidangan ini diilhami oleh pahlawan rakyat, Hou Yi, yang menangkap matahari dengan panahnya, dan saat ini menjadi simbol perayaan Festival Kue Bulan
Sebagian besar mooncake memiliki bentuk bulat dengan bagian tengah yang berlubang. Lubang ini melambangkan bulan purnama, yang sangat penting dalam Festival Kue Bulan.
Kesenian dalam Pembuatan Mooncake
Pembuatan mooncake adalah seni yang rumit. Setiap bulan terdapat berbagai jenis mooncake dengan berbagai isian dan hiasan. Pengrajin handal biasanya menggunakan cetakan khusus untuk menciptakan desain yang indah pada mooncake.
Mooncake memiliki beragam jenis isian, mulai dari pasta kacang merah, pasta biji teratai, hingga telur asin. Variasi isian ini memberikan rasa dan tekstur yang berbeda pada setiap mooncake.
Mooncake adalah makanan yang kaya kalori karena bahan-bahan seperti gula, minyak, dan kacang. Ini membuatnya menjadi makanan yang cocok untuk energi ekstra selama bulan purnama dalam Festival Kue Bulan.
Mooncake sering digunakan sebagai hadiah selama Festival Kue Bulan dan dihias dengan simbol-simbol keberuntungan seperti karakter “fu” (kebahagiaan) atau bunga teratai. Ini adalah cara tradisional untuk mengirimkan harapan kebahagiaan kepada orang yang Anda cintai.
Tradisi umum selama Festival Kue Bulan adalah membagi mooncake dengan orang-orang terdekat. Mooncake sering dibagi menjadi delapan bagian, mengingat delapan adalah angka keberuntungan dalam budaya Tionghoa.
Mooncake yang sangat khusus disebut “mooncake yuebing,” yang biasanya diisi dengan barang-barang berharga seperti emas, perak, atau berlian. Ini adalah hadiah yang sangat mahal dan dianggap sebagai simbol kemakmuran.
Festival Kue Bulan dirayakan di seluruh dunia oleh komunitas Tionghoa. Bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga cara untuk memelihara tradisi dan mengenang akar budaya mereka.
Perubahan Rasa Modern
Selama bertahun-tahun, mooncake tradisional telah bertransformasi menjadi variasi modern yang menggabungkan rasa-rasa baru seperti coklat, kopi, dan buah eksotis. Ini adalah upaya untuk menarik lebih banyak kalangan muda ke dalam perayaan Festival Kue Bulan.
Jadi Sobat Esensi, mooncake adalah hidangan yang memiliki sejarah panjang dan penuh dengan makna simbolis. Festival Kue Bulan adalah waktu yang penuh kebahagiaan, tradisi, dan persatuan keluarga. Jadi, saat Anda menikmati mooncake berikutnya, Anda akan lebih menghargainya sebagai buah dari sejarah dan budaya Tiongkok yang kaya.
#beritaviral
#faktamenarik
Editor: Dimas Adi Putra