Fudge, dengan kelembutan dan rasa manis yang meleleh di mulut, adalah sejenis kelezatan yang sulit ditolak. Asal usul fudge tidak selalu jelas, tetapi banyak yang percaya bahwa hidangan ini berasal dari Amerika Serikat pada akhir abad ke-19. Menurut legenda, fudge pertama kali dibuat di sebuah perguruan tinggi di New England ketika seorang siswa mencoba membuat karamel, tetapi reaksinya tidak sesuai dan malah menciptakan kelezatan yang kita kenal sebagai fudge.
Fudge dibuat dari bahan-bahan dasar yang sederhana, termasuk gula, mentega, dan susu kental manis. Kombinasi sempurna dari ketiga bahan ini menciptakan tekstur dan rasa yang khas.
Proses pembuatan fudge melibatkan pengaturan panas yang tepat dan pengadukan yang presisi. Kesalahan kecil dalam suhu atau waktu pengadukan dapat menghasilkan konsistensi yang tidak diinginkan.
Meskipun fudge cokelat klasik tetap favorit, banyak variasi telah muncul seiring waktu, termasuk fudge dengan tambahan kacang, buah kering, atau permen lainnya.
Fudge sering kali dianggap sebagai hadiah yang sempurna, terutama selama musim liburan. Banyak orang menikmati membuat dan memberikan fudge sebagai ekspresi cinta dan perhatian.
Koki dan pembuat fudge sering mengekspresikan kreativitas mereka dengan menambahkan berbagai rasa seperti vanila, mint, atau karamel. Topping seperti kacang, marshmallow, atau serpihan cokelat juga sering digunakan untuk memberikan sentuhan ekstra.
Popularitas Global
Meskipun fudge berasal dari Amerika Serikat, popularitasnya telah menyebar ke seluruh dunia. Banyak negara memiliki versi mereka sendiri dari hidangan ini dengan sentuhan lokal.
Fudge memiliki kandungan gula yang tinggi dan biasanya dianggap sebagai makanan yang menyenangkan sesekali. Meskipun tidak terlalu sehat, rasanya yang khas membuatnya sulit untuk dilewatkan.
Fudge adalah makanan penutup yang merayakan kelezatan sederhana dengan rasa dan tekstur yang khas. Sambil menikmati sepotong fudge berikutnya, Anda akan lebih menghargainya sebagai hidangan yang telah menciptakan kenangan manis di sepanjang perjalanan kuliner. Fudge adalah bukti bahwa kelezatan sederhana bisa menjadi pemuas selera yang tak terlupakan.
#Beritafakta
#Faktamenarik
Editor: Dimas Adi Putra/Addinda Zen