Gyros, hidangan Yunani yang terkenal dengan kelezatannya, telah menaklukkan lidah orang-orang di seluruh dunia. Gyros memiliki akar dalam kuliner Yunani kuno, dan konsep memotong daging yang dipanggang secara vertikal dapat ditemukan dalam hidangan seperti souvlaki. Namun, gyros modern yang kita kenal sekarang mulai populer pada pertengahan abad ke-20 di Yunani, dengan metode memanggang daging di atas pemanggang vertikal yang dikenal sebagai “gyro.”
Gyros umumnya terbuat dari daging yang dipanggang secara vertikal, seperti daging sapi, daging ayam, atau daging babi. Dipadukan dengan roti pita, tomat, bawang, dan saus yoghurt Tzatziki, menciptakan paduan rasa yang lezat. Proses memasak gyros melibatkan memasak daging yang sudah dipotong tipis secara vertikal pada panggangan berputar. Teknik ini memberikan daging kelezatan dan keempukan yang khas.
Meskipun daging babi dan daging ayam adalah pilihan umum, beberapa tempat menawarkan gyros dengan daging sapi atau bahkan variasi vegetarian dengan falafel. Kombinasi rasa beragam membuat gyros tetap menarik bagi semua selera.
Gyros sering kali dianggap sebagai hidangan jalan yang populer di Yunani. Dapat ditemukan di banyak warung makan pinggir jalan dan restoran, gyros menjadi pilihan cepat dan lezat bagi warga setempat dan wisatawan.
Pembuat gyros sering mengekspresikan kreativitas mereka dengan menciptakan saus khas atau menambahkan topping tambahan seperti paprika, keju feta, atau daun mint.
Popularitas Global
Ketertarikan global terhadap masakan Yunani telah membawa gyros ke seluruh dunia. Restoran Yunani dan tempat makan Mediterania sering menyajikan gyros sebagai bagian dari menu mereka. Gyros memberikan nutrisi yang seimbang dengan protein dari daging, serat dari sayuran, dan kelezatan dari saus yoghurt Tzatziki. Rasa yang khas dari rempah Yunani memberikan sentuhan eksotis yang memuaskan.
Gyros adalah bukti bahwa kelezatan kuliner Yunani dapat dinikmati di seluruh dunia. Sambil menikmati sepotong gyros berikutnya, Anda akan merasakan keanekaragaman rasa dan aroma yang memikat dalam hidangan Yunani yang autentik ini. Gyros adalah undangan untuk merayakan kekayaan kuliner Yunani dalam setiap gigitannya.
#Beritafakta
#Faktamenarik
Editor: Dimas Adi Putra/Addinda Zen