Andaliman, sejak beberapa tahun terakhir kian diminati masyarakat. Tidak hanya dalam negeri tapi juga masyarakat luar negeri mulai menyukai rempah khas Batak ini. Itu karena rasa dan aromanya yang sangat khas.
Masakan dengan tambahan andaliman begitu menggoda selera. Tanaman dengan nama latin Zanthoxylum acanthopodium ini termasuk dalam keluarga citrus atau jeruk-jerukan.
Tak hanya untuk bumbu masakan, andaliman juga kerap digunakan sebagai komposisi pengobatan alternatif bagi kesehatan.
Menurut beberapa tradisi, sebagaimana dilansir Esensi.tv, Sabtu (14/10/2023), Zanthoxylum acanthopodium dinilai ampuh meredakan nyeri gigi dan mulut.
Untuk lebih jelasnya, berikut manfaat andaliman bagi kesehatan.
1. Obat alternatif
Dari segi pengobatan alternatif, andaliman banyak digunakan untuk mengobati penyakit seperti sakit gigi, malaria, masalah tidur, luka terbuka, infeksi jamur, hingga batuk.
Meski demikian, perlu diingat bahwa pengobatan alternatif masih perlu penelitian lebih jauh untuk membuktikan validitasnya.
2. Potensi mengatasi peradangan
Manfaat lainnya adalah untuk mengatasi masalah nyeri pada mulut atau sakit gigi. Ini tak lepas dari manfaat analgesik andaliman yang dapat meredakan inflamasi.
Dalam uji laboratorium terhadap tikus, suntikan Zanthoxylum selama 7 hari terbukti mengurangi peradangan dan menurunkan jumlah sel darah putih mereka.
Namun masih perlu penelitian lebih lanjut untuk membuktikan manfaat yang sama pada manusia.
3. Potensi mengatasi masalah pencernaan
Tanaman yang banyak tumbuh di Sumatera Utara ini juga berpotensi mengatasi masalah pencernaan seperti diare, maag, hingga tukak lambung.
Dalam uji laboratorium terhadap tikus, inflamasi dinding lambung yang diberi ekstrak batang dan akar andaliman terbukti membaik.
4. Potensi antibakteri dan antijamur
Olahan minyak esensial dari Zanthoxylum memiliki manfaat antibakteri melawan beberapa patogen penyebab penyakit serta organisme yang membuat makanan membusuk.
Penelitian lain juga menemukan bahwa daun, buah, akar, dan kulit andaliman memiliki khasiat antijamur. Manfaat paling efektif diperoleh dari buah dan daunnya.
5. Aromaterapi alami
Andaliman yang merupakan bagian dari keluarga citrus memiliki aroma yang menenangkan. Di dalamnya, terdapat aroma citrus alami dari terpenes, beta-mycrene, limonene, cineol, dan citronella.
Sama seperti serai dan tanaman lain yang beraroma citrus, menghirupnya bisa meningkatkan mood serta menyegarkan.
Andaliman mengandung alkaloid yang bisa menimbulkan reaksi fisiologis. Selain itu, andaliman juga mengandung alkamide yang menyebabkan rasa kebas di mulut dan lidah.
Ini mungkin yang menjadi alasan mengapa Zanthoxylum kerap digunakan untuk mengobati sakit gigi. Kemudian, kandungan dalam andaliman memberikan stimulasi yang bisa melebarkan pembuluh darah.
Dengan demikian, sirkulasi darah pun menjadi lebih lancar.
Efek samping andaliman
Jika dikonsumsi dalam jumlah wajar, rempah yang satu ini sangat jarang menimbulkan efek samping. Namun dalam uji laboratorium terhadap tikus, pemberian ekstrak Zanthoxylum dalam dosis terlalu banyak dapat mengakibatkan diare, mengantuk.
Kemudian, detak jantung tak stabil, keluhan neuromuskular, kematian, dan kulit sensitif terhadap cahaya.
Meski demikian, para peneliti menyimpulkan bahwa ekstrak dari spesies Zanthoxyloide yang digunakan dalam suplemen masih aman. Perlu penelitian lebih lanjut untuk mengetahui efek sampingnya dalam jangka panjang.
Catatan lain adalah ibu hamil dan menyusui sebaiknya tidak mengonsumsi rempah ini karena keamanan dan berapa dosis yang tepat belum bisa dipastikan.
Ada kemungkinan mengalami reaksi alergi seperti munculnya ruam, kulit gatal, bengkak, hingga dada terasa sesak. Jika muncul reaksi alergi, segera hentikan konsumsi Zanthoxylum. *
#beritaviral
#beritaterkini
Email : junitaariani@esensi.tv
Editor: Erna Sari Ulina Girsang/Raja H Napitupulu