Pavlova adalah hidangan penutup ikonik yang memadukan kerapuhan luar dan kelembutan dalamnya. Namun, ada lebih banyak yang perlu Anda ketahui tentang makanan penutup legendaris ini.
Asal usul pavlova masih menjadi perdebatan antara Australia dan Selandia Baru. Namun, sebagian besar sumber sepakat bahwa hidangan ini dinamai setelah penari balet Rusia, Anna Pavlova, saat dia mengunjungi kedua negara itu.
Kunci dari pavlova yang sukses adalah kulit kerak yang rapuh dan renyah. Ini terbentuk dari putih telur dan gula kastor yang dikocok hingga mengembang dan dipanggang dengan hati-hati.
Di bawah lapisan kerak yang renyah, pavlova memiliki tekstur dalam yang lembut dan berongga. Biasanya, pavlova disajikan dengan whipped cream dan buah-buahan segar untuk memberikan kontras rasa dan tekstur. Pavlova pertama kali diciptakan pada tahun 1926, tetapi oleh siapa dan di mana masih menjadi misteri. Namun, tidak diragukan lagi bahwa makanan penutup ini telah mencuri hati banyak orang di seluruh dunia.
Mencapai tekstur yang sempurna pada pavlova bisa menjadi tantangan. Penggumpalan atau penambahan bahan tambahan yang tepat sangat penting untuk menghasilkan pavlova yang ideal. Meskipun bentuknya klasik adalah seperti kubah besar, banyak koki dan pembuat pavlova telah mengembangkan berbagai bentuk dan warna unik untuk menambah daya tarik visual hidangan ini.
Popularitas Internasional
Pavlova adalah hidangan penutup yang sangat populer di Australia, Selandia Baru, dan banyak negara lainnya. Namun, popularitasnya telah menyebar ke seluruh dunia dan menjadi hidangan yang sering muncul dalam acara-acara khusus.
Pavlova, terutama bagian dalamnya, adalah lingkungan yang ideal bagi bakteri pertumbuhan. Oleh karena itu, penyajian pavlova harus selalu diperhatikan dengan kebersihan dan keselamatan pangan yang tepat.
Pavlova adalah makanan penutup yang manis, tetapi juga memberikan kelezatan yang lembut dan ringan. Ini mengandung gula, karbohidrat, dan lemak dalam jumlah yang bervariasi tergantung pada resep dan saus yang digunakan.
Pavlova adalah makanan penutup yang menggabungkan kerapuhan dan kelembutan dalam setiap gigitannya. Sambil menikmati pavlova berikutnya, Anda akan lebih menghargainya sebagai hidangan yang telah menciptakan tanda penting dalam dunia kuliner. Pavlova adalah bukti bahwa kreativitas dalam memasak dapat menghasilkan hidangan yang menjadi ikon budaya dan nikmat dinikmati di seluruh dunia.
#Beritafakta
#Faktamenarik
Editor: Dimas Adi Putra/Addinda Zen