Nasi putih adalah makanan pokok yang pastinya kamu konsumsi setiap hari. Bahkan sampai ada steatment “belum pakai nasi, belum makan namanya”.
Memang sangat nikmat bila nasi di padukan dengan lauk yang beraneka ragam, bukan?
Namun tahukah kamu? Nasi mengandung glikemik yang tinggi, sehingga membuat nasi cepat diserap oleh gula darah.
Selain itu, nasi juga mengandung arsenik yang secara alami ada di dalam nasi yang diperoleh dari tanah dan air.
Seperti yang dikatakan WHO, paparan arsenik dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker dari waktu ke waktu.
Oleh karena itu, kamu sudah bisa membuat inovasi baru dengan mengkonsumsi karbohidrat lain untuk menambah energimu. Contohnya seperti singkong.
Singkong merupakan pemilik karbohidrat kompleks yang kadar gulanya rendah. Maka dari itu, mengkonsumsi umbi-umbian yang satu ini merupakan pilihan yang tepat sebagai pengganti nasi.
Fakta menariknya lagi, guys.
Tidak hanya mengandung karbohidrat kompleks, namun ternyata ini 4 kandungan di dalam singkong yang baik untukmu.
1. Sumber Vitamin K
Seperti yang kita ketahui, vitamin K adalah pemegang peran penting dalam membangun massa tulang. Vitamin K juga dapat membantu membatasi kerusakan saraf di otak sehingga baik untuk penderita Alzheimer.
2. Sumber Vitamin B Kompleks
Manfaat vitamin B kompleks yaitu membantu menjaga kesehatan dan fungsi organ tubuh, seperti menjaga sistem pencernaan serta membantu perkembangan sel.
Selain itu, singkong juga mengandung vitamin B17 atau disebut amygdaline yang berfungsi membantu menghancurkan enzim penyebab kanker.
3. Sumber Serat
Mengkonsumsi makanan berserat sangat baik untuk menurunkan tekanan darah. Tak hanya itu, konsumsi makanan berserat juga aman untuk penderita kolestrol dan membantu pencernaan agar lebih lancer.
4. Sumber Mineral
Sumber mineral penting juga ternyata ada di dalam umbi-umbian yang satu ini. Sumber mineral merupakan bagian penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengatur denyut jantung dan tekanan darah.
Nah, itu dia manfaat yang dapat kamu terima bila mulai mengganti nasimu dengan singkong, berminat?
Penulis: Rheyna Leony
Editor: Erna Sari Ulina Girsang
#beritaviral
#beritaterkini