Sudah bukan rahasia lagi untuk penggemar daging. Daging mengandung tinggi protein yang baik untuk mendukung tubuhmu agar lebih sehat.
Namun, jangan terkecoh, dibalik manfaatnya daging juga memiliki sisi buruk. Menurut Mayo Clinic, daging tidak boleh dikonsumsi lebih dari 85 gram di setiap porsinya. Makan daging dianggap aman jika tidak melebihi 100 gram perhari.
Kamu juga gak boleh makan daging dengan terlalu seringa tau lebih dari 3 kali seminggu. Karena sesuatu yang berlebihan itu pasti tidak baik.
Selain itu, untuk kamu para penggemar daging, pasti ada saja bukan Hasrat ingin makan daging? Untuk itu, ini dia tips yang bisa gunakan untuk makan daging agar lebih sehat.
1. Hindari Makan Daging Setengah Matang dan Terlalu Matang
Daging mentah dan setengah matang berpotensi mengandung bakteri berbahaya seperti E. coli, salmonella, dan listeria. Namun, jangan khawatir, bakteri ini dapat hilang bila daging dimasak hingga matang.
Eits, walaupun dimasak dengan matag bisa menhilangkan bakteri jahat, tetapi memasak daging terlalu matang juga bisa menghilangkan kandungan protein yang dimilikinya. Jadi kamu hanya perlu memasak daging tengan tingkat kematangan yang tepat.
2. Marinasi Daging
Memarinasi atau membumbui daging sebelum dimasak bisa melembutkan daging saat dimasak. Proses marinasi juga bisa meningkatkan rasa yang mungkin hilang
Kamu bisa memarinasi daging denhan lemon atau cuka disbanding dengan rempah-rempah lainnya. Proses ini juga dapat mengurangi senyawa karsinogenis dalam daging karena pemanggangan atau pembakaran pada daging.
Selain itu, membumbui daging akan mengurangi jumlah amina heterosiklik karsinogenik (HCA) yang dihasilkan ketika daging dimasak pada suhu tinggi.
3. Makan Daging Dengan Sayur
Ketika mengonsumsi daging, seimbangkan juga dengan makanan sehat lainnya seperti buah dan sayuran. Buah dan sayur bisa memenuhi asupan serat yang juga dibutuhkan tubuh.
Saat menyantap daging, kamu bisa memadukannya dengan sayuran kaya serat seperti wortel, buncis atau kentang.
Serat juga sangat penting saat mengonsumsi daging. Ini karena daging tidak mengandung serat. Kekurangan serat bisa menimbulkan masalah pencernaan.
4. Olahraga
Selain memerhatikan pengolahan dan cara makan, penting juga untukmu mengimbanginya dengan olahraga. Dengan berolahraga, protein yang didapat dari daging bisa dengan mudah diubah menjadi otot.
Olahraga juga bisa mencegah penumpukan lemak di tubuh. Selain itu, olahraga rutin bisa menjaga berat badan ideal serta menjaga metabolisme tubuh.
Kamu pasti sering dengar, banyak-banyak makan daging bisa terkena penyakit jantung. Maka dari itu, dengan olahraga kamu dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular ini.
Nah, sekarang kamu sudah tidak perlu khawatir lagi, bukan? Kamu bisa menikmati daging dengan nikmat dan nyaman.
Penulis: Rheyna Leony
Editor: Erna Sari Ulina Girsang/Raja H Napitupulu
#beritaviral
#beritaterkini