Sagu salah satu makanan pokok sebagian masyarakat Indonesia utamanya masyarakat Maluku dan Papua. Bahkan hingga saat ini, sebagian masyarakat di sana masih mengonsumsi sagu dalam menu makanan sehari-hari.
Tidak hanya sekedar makanan, melainkan banyak manfaat sagu bagi kesehatan tubuh. Itu karena komoditas ini memiliki banyak nutrisi diantaranya adalah karbohidrat murni.
Karbohidrat ini masuk dalam kategori makronutrien yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah banyak untuk bahan energi dan fungsi otak. Sebagai tolak ukur, dalam 100 gram sagu mengandung energi sebesar 355 kkal.
Protein 0.6 gram, lemak 1.1 gram, karbohidrat 85.6 gram, serat 0.3 gram, kalsium 91 miligram (mg), fosfor 167 mg dan zat besi 2.2 mg.
Dilansir dari situs kesehatan, Minggu (10/3/2024), sagu memang tidak banyak memiliki kandungan vitamin dan mineral. Tetapi masih bisa menemukan sedikit kandungan keduanya dalam sagu.
Walaupun sagu tergolong bukan makanan yang rendah kalori dan sumber protein dan serat yang baik, kandungan lemak jenuh pada sagu terbilang sangat sedikit.
Hal ini membuktikan, jika dilihat secara keseluruhan, kandungan nutrisi dalam sagu masih tergolong relatif lengkap walaupun jumlahnya tidak banyak.
Setelah mengetahui kandungan nutrisi dalam sagu, berikut beberapa manfaat sagu untuk kesehatan yang harus Anda ketahui.
1. Memberi banyak energi
Kandungan karbohidrat dalam jumlah banyak di dalam sagu bisa menjadi alternatif yang sangat baik sebagai suplemen alami penambah energi dalam tubuh.
Sebagai contoh, tubuh Anda membutuhkan banyak energi untuk relaksasi setelah melakukan olahraga yang berat. Sagu ini memiliki manfaat untuk membantu Anda mengisi kembali energi yang hilang.
Bahkan, sagu dapat meningkatkan produksi glukosamin alami dalam tubuh yang dapat memperbaiki keseluruhan pergerakan sendi dan pemulihan di sekitarnya.
Karena itu, sagu dapat menjadi pilihan makanan untuk atlet atau orang yang aktif secara fisik.
2. Memperlancar sistem pencernaan
Mengonsumsi sagu juga memiliki manfaat untuk perbaikan keseluruhan sistem pencernaan. Sejak dulu, banyak orang yang menggunakan sagu untuk menyembuhkan berbagai penyakit pencernaan. Seperti kembung, sembelit, asam lambung, maag, dan gangguan pencernaan lainnya.
Pasalnya, sagu memiliki kandungan serat. Meski hanya dalam jumlah sedikit, kandungan serat tersebut memiliki manfaat untuk mempercepat proses pencernaan, sehingga membantu menyeimbangkan bakteri pada usus.
Selain itu, sagu juga meningkatkan produksi enzim pencernaan dan pergerakan usus secara keseluruhan dengan melindungi agar usus tidak kering.
Itu sebabnya, biasanya dokter meresepkan sagu untuk pasien penyakit gastroenteritis atau muntaber, karena memberikan efek menenangkan dan mendinginkan perut dari rasa sakit.
3. Meningkatkan kesehatan tulang dan sendi
Meski kandungan mineral dalam sagu tergolong sedikit, tetapi Anda masih bisa mendapatkan manfaat dari zat besi, kalsium, dan tembaga dari mengonsumsi salah satu makanan pokok ini. Kandungan mineral dalam sagu ini memiliki manfaat dalam perbaikan tulang dan persendian.
Tak heran jika mengonsumsi sagu dapat mencegah terjadinya osteoporosis karena efeknya dalam meningkatkan kekuatan dan kepadatan tulang Anda.
Tak hanya itu, sagu juga memiliki khasiat untuk meningkatkan produksi glukosamin yang memengaruhi kepadatan tulang, fleksibilitas, dan gerakan sendi.
Kadar glukosamin yang meningkat ini dapat menyebabkan peningkatan produksi cairan sinovial dalam jumlah kecil antara selubung sendi dan tendon. Hal tersebut rupanya membantu meningkatkan fleksibilitas gerakan persendian.
4. Mencegah penyakit jantung
Kadar kolesterol tinggi dan trigliserida merupakan dua faktor risiko dari penyakit jantung. Jika dibandingkan dengan tepung tapioka, sagu dapat membantu mempertahankan kadar kolesterol dan trigliserida dalam batas wajar dalam darah.
Oleh sebab itu, mengonsumsi sagu dapat membantu Anda mencegah penyakit jantung.
Pasalnya, sagu memiliki kandungan amilose, sejenis pati dengan rantai glukosa yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.
Hal ini membuat rantai glukosa melepas gula ke dalam tubuh dengan jumlah yang lebih terkontrol. Dengan begitu, kadar kolesterol dan trigliserida terjaga tetap normal.
Ittulah tadi empat manfaat sagu bagi kesehatan yang penting untuk Anda ketahui. Semoga bermanfaat ya! *
beritaviral
#beritaterkini
Email : junitaariani@esensi.tv
Editor: Erna Sari Ulina Girsang/Raja H Napitupulu