Geliat Kampong Kopi di Lereng Kawah Ijen

Ngopi di tempat yang semestinya. Sebuah tagline yang kian populer di kabupaten paling timur Pulau Jawa, yaitu Banyuwangi. Jika biasanya aktivitas ngopi dilakukan di kafe, kedai kopi, ataupun warung kopi, hal berbeda terjadi di Banyuwangi. “Ngopi di tempat yang semestinya” adalah, tak lain tak bukan, di kebun kopi.

Kampong Kopi Gombengsari (demikianlah penyebutan kekinian bagi kelurahan yang berada di lereng Gunung Ijen sebelah tenggara ini). Berada pada ketinggian 400-700 meter di atas permukaan laut dan didominasi oleh kebun kopi yang ditanam oleh masyarakat setempat.

Ironisnya, walaupun terdapat lebih dari 1.750 hektar lahan kebun kopi, warga Gombengsari sejak dulu tidak terbiasa memproduksi kopi bubuk. Selain untuk konsumsi pribadi. Kopi seringkali dijual dalam bentuk green beans kepada tengkulak. Tentunya dengan sistem ijon (tradisional) dan dihargai Rp 16,000 – Rp 17,000 per kilo.

Pada bulan November 2015, kami dari HIDORA(Hiduplah Indonesia Raya), sebuah komunitas yang melakukan aktivitas pemberdayaan masyarakat di desa dan kampung. Mulai melakukan sosialisasi door-to-door, diskusi sambil ngopi, dan menyelenggarakan workshop informal. Tujuannya mengkaji ulang potensi kampung Gombengsari dan mengembangkan sisi wisata desa.

Hasil dari beberapa kali sharing, diskusi, dan workshopkecil-kecilan itu adalah sebuah skenario tur sederhana menjelajah kebun kopi, dari memperkenalkan tanaman kopi ciri khas Gombengsari, menunjukkan proses roastingsecara tradisional dengan tungku kayu bakar dan wajah gerabah, mendinginkan kopi hasil sangrai, menumbuk, menyaring, sampai menyeduh kopi dan menikmatinya.

Demikianlah tema wisata kopi di kampung ini, sebuah perjalanan untuk menikmati indahnya suasana kebun kopi sambil menikmati secangkir kopi panas ditemani jajanan khas desa. Tak heran, keintiman suasana ini pun banyak menarik perhatian wisatawan dari berbagai belahan dunia.

Dirasa tak cukup, setahun kemudian warga berinisiatif memperkenalkan potensi kampungnya secara lebih luas melalui Festival Kampong Kopi Lerek Gombengsari (Festival Kopilego).

Selain tentang kopi, Festival ini melibatkan lebih dari 50 orang seniman dari 7 negara serta dari 8 kota dan kabupaten di Indonesia yang hadir secara sukarela. Sebaliknya, warga pun bergotong-royong membuat panggung, menyediakan konsumsi, sampai menyiapkan rumah-rumahnya sebagai tempat menginap bagi para seniman pengisi acara.

“Meledaklah” acara Festival Kopilego. Mulai dari bazaar UMKM warga, fam trip wisata kopi dan peternakan kambing, workshop proses kopi untuk para petani, acara seni musik dan tari, sampai memunculkan kembali tradisi sepak bola api khas Gombengsari yang sudah mati suri; berbagai aktivitas tersebut diselenggarakan untuk meramaikan Festival Kopi ini. Karena acaranya yang unik, maka Festival Kopilego pun mendapatkan peliputan maksimal dari berbagai media lokal, regional, sampai nasional, membuatnya viral dan semakin dikenal luas.

Dari situlah, anak-anak muda desa makin merasa bangga dengan potensi-potensi yang ada di desanya. Kami share aneka tips dan trik untuk mendorong serta menyemangati mereka agar giat mendoku-mentasikan dengan foto, video pendek, dan cerita-cerita mengenai kampung mereka dan segala potensinya, untuk disebarkan melalui sosial media, sekaligus belajar menjual produk kopi secara online.

Dari awal yang sederhana dengan tur perkebunan kopi hingga Festival Kopilego itu sendiri, dari penjajakan hingga perencanaan, melatih SDM hingga menentukan standar service, manajemen hingga promosi, semua kami lakukan bersama masyarakat secara swadaya dan mandiri, tanpa keterlibatan pemerintah.

Maka dari itu tidaklah mustahil desa-desa kopi lainnya di Indonesia dapat mengembangkan potensinya secara mandiri.

Pasca Festival Kopilego, kelurahan Gombengsari yang dulunya tidak banyak dikenal, bahkan oleh warga Banyuwangi sendiri, kini telah go internasional. Brand Kampong Kopi Gombengsari menjadi sebuah iconwisata desa di Banyuwangi yang sukses dan berdampak pada meningkatnya kesejahteraan warga. Sebagian anak-anak muda yang tadinya merantau pun mulai tertarik pulang kampung untuk berbisnis kopi atau bisnis-bisnis lainnya yang terkait dengan pariwisata.

Gombengsari terus bergeliat, seiring dengan “proses perjalanan” warga kampung yang telah menemukan.

Kembali jati diri dan identitasnya. Kini mereka bangga menjadi warga Kampong Kopi Gombengsari, sebuah kampung di lereng tenggara Gunung Ijen, Kabupaten Banyuwangi.

Sebagai penutup tulisan singkat ini, saya sampaikan sebuah warning bagi para penikmat kopi di seluruh pelosok nusantara dan di segala penjuru dunia: jangan pernah mengaku-ngaku sebagai penikmat kopi sejati kalau belum pernah ngopi di kebun kopi. Itu saja.