Penyediaan sapi perah yang berkualitas sangat penting guna meningkatkan produktivitas industri pengolahan susu di tanah air. Sehingga kebutuhan Susu Segar Dalam Negeri (SSDN) sebagai bahan baku tersedia dengan baik.
Direktur Jenderal Industri Agro, Kementerian Perindustrian (Kemenperin), Putu Juli Ardika, mengatakan pihaknya telah melakukan kunjungan kerja ke Belanda. Kunjungan dilakukan pada pertengahan April lalu.
Delegasi RI diwakili pihak Kemenperin, KBRI Brussel, dan KBRI Den Haag. Mereka melakukan pertemuan dengan Kementerian Pertanian, Alam, dan Kualitas Makanan (Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit/LNV).
Organisasi Pertanian dan Hortikultura di Belanda (Land-en Tuinbouw Organisatie Nederland/LTO), perusahan Friesland Campina NV. Serta beberapa petani sapi perah binaan Friesland Campina di daerah Makingga dan Warder, Belanda.
“Tujuan kunker kami ke Belanda antara lain untuk penjajakan kerja sama dan investasi dalam hal penyediaan sapi perah,” jelasnya.
Selain itu, juga ingin mengetahui proses peternakan sapi perah secara modern dan berkelanjutan.
“Kami juga melakukan kunjungan ke pabrik pengolahan susu Friesland Campina di Leeuwarden,” sebutnya dalam keterangan tertulis, Rabu (26/4/2023), di Jakarta.
Menurut Putu, hasil kunjungan tersebut mendapat tanggapan yang positif, baik dari LNV maupun LTO.
Belanda kata dia, memiliki berbagai potensi yang dapat dijajaki lebih lanjut dengan berbagai pihak di Indonesia. Khususnya dengan pihak swasta yang tertarik dengan investasi sapi perah ini,” imbuhnya.
Industri Susu Indonesia Kekurangan Bahan Baku
Pada pertemuan dengan LNV, Putu menyampaikan bahwa industri pengolahan susu di Indonesia mengalami kekurangan bahan baku susu segar sebesar 80%.
Karenanya, perusahaan besar pengolahan susu di Indonesia ingin membeli sapi perah asli dari Belanda (Holstein), dengan total sebanyak 8-16 ribu ekor.
“Kami menawarkan Indonesia sebagai ‘a new hope for Dutch cattle’. Karena peternak sapi perah Belanda dapat merelokasi sapi perahnya ke Indonesia maupun melakukan investasi di Indonesia,” ungap Putu.
Director for International Agribusiness and Food Security LNV, Ralf van de Beek menjelaskan, saat ini industri sapi perah di Belanda sedang berbenah menghadapi perubahan iklim.
Khususnya terkait pengurangan tingkat nitrogen pada kotoran sapi, kesehatan tanah dan air untuk pakannya. Serta antisipasi tingginya curah hujan yang dapat memicu banjir.
“Dengan prinsip triple helix (industri, pemerintah, dan universitas atau masyarakat), kami yakin dapat menyelesaikan tantangan yang ada. Untuk sustainability industri susu di Belanda,” tuturnya.
Buka Peluang Investasi
Sedangkan, saat pertemuan dengan LTO, Chairman for Sector Dairy Farming Erwin Wunnekink mengatakan, tipikal peternak sapi perah di Belanda adalah pertanian skala keluarga.
Dengan jumlah sapi perah 200-500 ekor sehingga manajemen yang digunakan pun lebih sederhana. Yaitu manajemen lahan, input, produksi, pengiriman ke off taker, dan pengolahan limbah.
“Dengan tipikal tersebut, peralatan/mesin otomatisasi menjadi salah satu alternatif solusi pengelolaan peternakan sapi perah skala ekonomis. Seperti penggunaan milking robot merek LELY yang asli diproduksi oleh perusahaan Belanda,” ucapnya.
Corporate Director Dairy Development Friesland Campina NV, Jeroen Elfers menyampaikan status pengerjaan proyek pembangunan pabrik baru Frisian Flag Indonesia di Karawang seluas 25 hektare sudah hampir selesai. Termasuk sumber bahan bakunya yang akan bekerjasama dengan PTPN dengan menggunakan susu lokal.
Putu menambahkan, terkait investasi di sektor industri pemerahan sapi dari Belanda ke Indonesia, pada prinsipnya para pengusaha Belanda terbuka atas kemungkinan investasi di Indonesia.
“Kunjungan investasi sapi perah di Belanda ini juga membuka peluang kerja sama pembibitan crossbreed sapi perah Belanda dengan bibit sapi perah lokal yang toleran suhu,” pungkasnya. *
#beritaviral
#beritaterkini
Email : junitaariani@esensi.tv
Editor: Erna Sari Ulina Girsang